Precio: 21,50€

Pizarra de jamón y lomo Ibérico 100% D.O. Guijuelo

Pizarra de quesos artesanos         

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Patata mona lisa con pure de trufa negra y alcaparras                      

Causa Nikkei y tartar de atún rojo 

Pavías de bacalao de Islandia  

Taco de salmon marinado con espuma de citricos                    

Gyozas japonesas de presa iberica con salsa ponzu 

Cornete de mousse de foie con crocanti de almendra

Croquetas artesanas de jamón ibérico  

Carpaccio de solomillo se wagyu flambeado con aceite de trufa 

Canelon de rabo de toro y bechamel de su jugo                       

Postre: Vasito de mouse de tiramisu                                         

Bebidas:         

Bodegas Faustino Tinto Crianza-D.O. Rioja

Bodegas Portia Tinto Roble-D.O. Ribera del Duero

Bodegas Valcarlos Blanco-Chardonnay, Fortius

Bodegas Leganza Blanco Verdejo-D.O. La Mancha Finca Los Trensones

Agua mineral, cervezas con y sin alcohol, refrescos


Precio por persona 21,50€ 


Precios validos de lunes a viernes

Duracion del servicio 60 minutos

Servicio de camarero 60,00€ ( 1 cada 15 comensales)

Transporte Madrid Capital 25,00€ 

10% IVA no incluido 


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